Un clásico que marca tendencia
Hace unas semanas tuve el placer de entrevistar y conocer más de cerca a Carlos Olabuenaga, propietario junto a su mujer de Café Tizona en Logroño. Nos muestra su modelo de negocio, como siendo uno de los locales más clásicos de la ciudad ha sido uno de los pioneros...
Fogones rurales
Ignacio Gordo, chef mirandés adoptado por La Rioja, nos recuerda la importancia de conocer nuestra cultura gastronómica y nos invita a hacerlo este verano. Os dejamos su entrevista.
Ayudas a la hostelería
Aquí os dejamos algunas de las ayudas que nos llegan de las diferentes marcas, para la hostelería.
Gmchef Final 2019
Carla Peyron ganadora de la 4ª edición del concurso de tapas GMchef “Alimenta tu Talento” 2019. Nuestra primera asistencia oficial al prime un evento.