[vc_row][vc_column][vc_column_text]El pasado miércoles entrevistábamos en nuestro canal de Instagram a Ignacio Gordo, un joven chef, que ya tiene una larga trayectoria en los fogones riojanos.
Actualmente dirige las cocinas de dos locales que se han visto muy perjudicados por la crisis del COVID19, y para los que la vuelta se está haciendo complicada.
Por un lado el Mesón Jabugo Parque Rioja, que al estar en el interior de un centro comercial, dadas las limitaciones de aforo se les queda un poco pequeño, y por el lado contrario el GastroBar Albatros en el campo de golf de Cirueña que ha abierto este pasado fin de semana, pero en el que a pesar de la fase 3 aún no puede dar servicio a visitantes de otras provincias, que habitualmente son sus clientes.
Este mirandés adoptado en La Rioja, que nos recuerda la importancia de hacer turismo en nuestra tierra, de conocer nuestra gastronomía y aprovechar este verano para ello.
Os dejamos la entrevista y os invitamos a conocer su cocina.
https://www.instagram.com/tv/CA-D46vH9qB/?igshid=1b8ksfo32k33x[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]