I Campeonato de Cocineros y Reposteros de La Rioja
El I Campeonato de Cocineros y Reposteros organizado por ACYRE La Rioja, tendrá lugar en este mes de octubre, con la finalidad de obtener a las dos parejas de cocinero/pastelero y sus ayudantes que nos representarán en Valladolid. En noviembre de este año tendrán la …
CPAER está presente en la feria OrganicFood Iberia
CPAER acude a la cita con productores de diferentes sectores, que además estarán presentes en un certamen de innovación. …
Un clásico que marca tendencia
Hace unas semanas tuve el placer de entrevistar y conocer más de cerca a Carlos Olabuenaga, propietario junto a su mujer de Café Tizona en Logroño. Nos muestra su modelo de negocio, como siendo uno de los locales más clásicos de la ciudad ha sido …
Fogones rurales
Ignacio Gordo, chef mirandés adoptado por La Rioja, nos recuerda la importancia de conocer nuestra cultura gastronómica y nos invita a hacerlo este verano. Os dejamos su entrevista. …
Un rapero en la cocina
Basur Stayla, el chef vegano de la capital riojana nos cuenta la desescalada de su negocio, e incluso nos rapea un extracto de su último single. …
Estrenamos Web
Aunque todos estamos preocupados por la situación actual del país, ninguno hemos dejado de trabajar en estas 6 semanas que llevamos en casa. …
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