La excelencia gastronómica de nuestra región se pone a prueba una vez más con la llegada del V Campeonato Regional de Cocina y Repostería de La Rioja, un evento que reúne a los mejores talentos culinarios para demostrar su creatividad y destreza en los fogones.
Fecha y Lugar
- Fecha: 24 de febrero de 2025
- Lugar: Acha Gourmet – Logroño
Un Campeonato que Impulsa el Talento
Este certamen es una oportunidad única para cocineros y reposteros de La Rioja que desean medirse en un entorno profesional y aspirar a representar a nuestra región en el Campeonato Nacional de Cocina y Repostería, que se celebrará en Mallorca el 11 de noviembre.
Categorías y Requisitos
Los participantes deberán presentar tres elaboraciones:
- Plato de carne: Pollo acompañado de 3 elaboraciones o guarniciones diferenciadas.
- Plato de pescado: Bacalao con 3 elaboraciones o guarniciones diferenciadas.
- Postre: Chocolate combinado con al menos 3 ingredientes con Denominación de Origen Rioja: pera, miel, aceite de Rioja, vino y nueces.
Cada equipo deberá estar compuesto por dos personas: un cocinero y un ayudante. La presentación se realizará con los platos proporcionados por la organización (blancos de 28 cm).
Inscripciones Abiertas
Si eres un apasionado de la gastronomía y quieres demostrar tu talento, ¡esta es tu oportunidad! Las inscripciones están abiertas hasta el 15 de febrero de 2025.
📌 Consulta las bases y apúntate aquí: Enlace a las bases e inscripción
Un Evento con el Respaldo de la Profesión
El campeonato cuenta con el apoyo de ACYRE La Rioja y la colaboración de patrocinadores clave que impulsan el crecimiento y la formación en el sector gastronómico.
No pierdas la oportunidad de ser parte de esta gran experiencia. ¡Nos vemos en los fogones!
