V campeonato regional de cocina y reposteria

por | 30 Ene 2025 | Asociados y Actualidad Gastronómica, Noticias

La excelencia gastronómica de nuestra región se pone a prueba una vez más con la llegada del V Campeonato Regional de Cocina y Repostería de La Rioja, un evento que reúne a los mejores talentos culinarios para demostrar su creatividad y destreza en los fogones.

Fecha y Lugar

  • Fecha: 24 de febrero de 2025
  • Lugar: Acha Gourmet – Logroño

Un Campeonato que Impulsa el Talento

Este certamen es una oportunidad única para cocineros y reposteros de La Rioja que desean medirse en un entorno profesional y aspirar a representar a nuestra región en el Campeonato Nacional de Cocina y Repostería, que se celebrará en Mallorca el 11 de noviembre.

Categorías y Requisitos

Los participantes deberán presentar tres elaboraciones:

  • Plato de carne: Pollo acompañado de 3 elaboraciones o guarniciones diferenciadas.
  • Plato de pescado: Bacalao con 3 elaboraciones o guarniciones diferenciadas.
  • Postre: Chocolate combinado con al menos 3 ingredientes con Denominación de Origen Rioja: pera, miel, aceite de Rioja, vino y nueces.

Cada equipo deberá estar compuesto por dos personas: un cocinero y un ayudante. La presentación se realizará con los platos proporcionados por la organización (blancos de 28 cm).

Inscripciones Abiertas

Si eres un apasionado de la gastronomía y quieres demostrar tu talento, ¡esta es tu oportunidad! Las inscripciones están abiertas hasta el 15 de febrero de 2025.

📌 Consulta las bases y apúntate aquí: Enlace a las bases e inscripción

Un Evento con el Respaldo de la Profesión

El campeonato cuenta con el apoyo de ACYRE La Rioja y la colaboración de patrocinadores clave que impulsan el crecimiento y la formación en el sector gastronómico.

No pierdas la oportunidad de ser parte de esta gran experiencia. ¡Nos vemos en los fogones!