Fogones rurales
Ignacio Gordo, chef mirandés adoptado por La Rioja, nos recuerda la importancia de conocer nuestra cultura gastronómica y nos invita a hacerlo este verano. Os dejamos su entrevista.
Un rapero en la cocina
Basur Stayla, el chef vegano de la capital riojana nos cuenta la desescalada de su negocio, e incluso nos rapea un extracto de su último single.
Ayudas a la hostelería
Aquí os dejamos algunas de las ayudas que nos llegan de las diferentes marcas, para la hostelería.
La Rioja entre fogones
Comenzamos una nueva experiencia en la que iremos entrevistando a nuestros socios, colaboradores, proveedores, personas todas ellas con mucho que contar sobre la gastronomía. La cita en directo en nuestro canal de instagram los miércoles a las 12:00 horas. En nuestra...
Torrijas
Hoy publicamos un clásico de nuestra cocina, las torrijas, este año todos hemos aprovechado la cuarentena para hacerlas en casa, pero os dejamos aquí la receta de Millán, uno de nuestros socios.