Equipo de La Rioja en el Concurso de Pinchos Miniature en Vitoria

por | 16 Oct 2024 | Asociados y Actualidad Gastronómica, Noticias

El equipo de La Rioja, miembro de Acyre La Rioja, ha participado en el prestigioso concurso de pinchos Miniature celebrado en Vitoria. Este concurso es uno de los eventos gastronómicos más esperados del año, donde se destacan los mejores cocineros especializados en cocina en miniatura.

El equipo estuvo formado por tres destacados chefs:

  • Jose Ignacio Gordo, presidente de Acyre La Rioja y chef del restaurante Aromas by Zenit en Calahorra,
  • Enrique Fernández, chef y propietario de Meraki Gastrobar en Nájera,
  • Carmen Cuesta, chef del Grupo Pasión en Logroño.

Juntos, representaron lo mejor de la gastronomía riojana, poniendo sobre la mesa su creatividad, técnica y el amor por los productos locales.

El concurso Miniature es un escaparate para la cocina en miniatura, donde los cocineros muestran su capacidad para crear auténticas obras de arte gastronómicas. En esta edición, el equipo riojano no pasó desapercibido, gracias a su dedicación y enfoque en sabores auténticos.

Cada uno de los chefs presentó propuestas innovadoras que sorprendieron al jurado por su equilibrio y originalidad. Desde el uso de ingredientes frescos de la región hasta la reinterpretación de platos tradicionales, demostraron por qué La Rioja es un referente en la cocina de pinchos.

La participación de La Rioja en Miniature refuerza el compromiso de Acyre La Rioja de seguir apostando por el talento de sus miembros y de promocionar la cocina riojana a nivel nacional.

Este tipo de eventos son una plataforma ideal para que nuestros chefs sigan creciendo profesionalmente, consolidando su posición en el panorama gastronómico español.