El reconocido chef José Ignacio Gordo, Presidente de ACYRE La Rioja y chef de Aromas by Zenit en Calahorra, ha sido galardonado como el segundo ganador en el prestigioso II Concurso de Pinchos de Verdura, organizado por el Ayuntamiento de Tudela y celebrado el pasado lunes en esta ciudad.
El premio, otorgado en reconocimiento a su excepcional creatividad y maestría culinaria, fue concedido por su innovador pincho titulado “La Huerta en un Bocado”. Este pincho no solo cautivó a los jueces con su ingeniosa combinación de sabores y texturas, sino que también destacó por su presentación impecable y el uso magistral de ingredientes frescos de la región.
La participación del chef José Ignacio Gordo en este prestigioso concurso resalta su compromiso continuo con la excelencia culinaria y su pasión por destacar los productos locales en la gastronomía regional.
Su destacada actuación refuerza aún más su posición como una figura prominente en la escena culinaria de La Rioja y más allá.
Para participar en este concurso debías ser profesional en activo de establecimientos de hostelería en el territorio nacional, disponer de bar o restaurante donde se sirvan pinchos. Concretamente, cada participante puede presentar un pincho de cocina personal, cuyo elemento principal será la verdura y el costo para su elaboración no superará 1,50 euros. Los participantes describirán en un impreso oficial los ingredientes, elaboración, escandallo y nombre del pincho, acompañado de una fotografía.
El chef Gordo expresó su gratitud hacia el Ayuntamiento de Tudela por organizar este emocionante concurso y agradeció a su equipo por el apoyo durante el transcurso del concurso.
Extendemos nuestras más sinceras felicitaciones a la chef riojana Carmen Cuesta del Restaurante Atiborre de Logroño por su destacada participación en este prestigioso concurso.
Además, extendió su agradecimiento a todos los participantes y organizadores por hacer de este evento un éxito rotundo.