¡Estamos emocionados de compartir una noticia que llena de orgullo a toda la familia de Acyre La Rioja! Cinco de nuestros talentosos chefs asociados han sido seleccionados como finalistas en el prestigioso Concurso de Pinchos de La Rioja Capital. Este concurso, que destaca la creatividad culinaria y la excelencia gastronómica de nuestra región, es un escaparate para el talento local y una oportunidad única para mostrar al mundo los sabores únicos de La Rioja.
Nuestros finalistas representan lo mejor de la cocina riojana, destacando por su innovación, pasión y dedicación a la excelencia. A continuación, te presentamos a nuestros cinco chefs finalistas y sus fascinantes creaciones:
- José Ignacio Gordo del restaurante Aromas de Rioja by Zenit, nos sorprende con su pincho «Para Chuparse las Manitas», un exquisito Ninyoyaqui de manitas de cerdo con perlas de miel y crujiente de embuchados. Una combinación irresistible que promete deleitar los paladares más exigentes.
- Gabriel Pérez del Restaurante Dulce Laurel de Logroño nos presenta su obra maestra, el «Lingote Riojano». Una deliciosa creación que fusiona tradición y modernidad, con sabores que evocan la esencia misma de nuestra tierra.
- Juan Carlos Zapatero del Restaurante Moderna Tradición de Logroño nos invita a disfrutar de su pincho «Ni Mar Ni Montaña», una exquisita fusión de sabores que desafía las expectativas y sorprende a los sentidos.
- Domingo Andrés del Restaurante Fábrica de Harinas La Gloria en San Millán de la Cogolla nos cautiva con su pincho «Capricho de Gloria», una explosión de sabores y texturas que transporta a quien lo prueba a un mundo de placer gastronómico.
- Kike Fernández del Restaurante Meraki de Nájera nos presenta su pincho «Échale Morro!», una creación audaz y llena de sabor que refleja la pasión y el talento de nuestro chef ganador del Delantal de Oro del año pasado.
Estamos increíblemente orgullosos de nuestros chefs finalistas y les deseamos mucho éxito en la final del concurso. Su creatividad, innovación y dedicación son un verdadero testimonio del talento culinario que abunda en nuestra querida La Rioja.