¡Logroño se prepara para recibir a los mejores chefs y reposteros de toda España en el Campeonato Nacional de Cocina y Repostería! Durante dos días llenos de emoción y creatividad, los participantes competirán por el título de campeones nacionales en esta prestigiosa competición gastronómica.
El evento se llevará a cabo los días 27 y 28 en el reconocido espacio de Riojaforum, en la ciudad de Logroño. Este lugar emblemático cuenta con todas las comodidades y facilidades necesarias para albergar un evento de esta magnitud.
Durante la competición, los participantes demostrarán su destreza y talento en la elaboración de platos y postres utilizando los ingredientes seleccionados. Un jurado compuesto por reconocidos chefs y expertos en gastronomía evaluará cada una de las propuestas y elegirá a los ganadores.
Pero el campeonato no se limitará solo a la competición. Los asistentes también podrán disfrutar de diversas actividades paralelas que les permitirán degustar los vinos y productos típicos de la región, así como participar en talleres y demostraciones culinarias a cargo de reconocidos chefs.
Desde la organización, queremos invitar a todos los amantes de la cocina y la repostería a que nos acompañen en esta emocionante competición. Será una oportunidad única para disfrutar de la excelencia culinaria y descubrir nuevos talentos en el ámbito gastronómico.
La entrada es gratuita y aquí os dejamos la programación de cada día.
27 de Noviembre
Escenario Gastronómico
10:00 – La Rioja, gastronomía y producto
10:30 – Hojaldre ¿dulce o salado? Del limón al queso
Eduardo Chapero y Floren Bueyes
11:30 – Pan con Denominación de Origen. Eduardo Villar Vicepresidente Internacional de Panaderos
12:15 – I+D Gastronómico, mesa redonda
13:00 – Cata de cervezas Magna.
17:00 – Helados de Autor + Proyección cortometraje “La Cesta”
18:00 – Moda en la cocina. Confecciones Rovelo y Monza
18:45 – “A nadie le amarga un dulce” – Repostería riojana
Espacio Showcooking
08:00 – 20:00 Participación de los chefs en el Campeonato Nacional de Cocina y Repostería. Cocina de Salado
Feria Expositores
10:00 a 14:00 y de 15:00 a 20:00 horas
28 de Noviembre
Escenario Gastronómico
10:00 – Cocina Sostenible. Eco Hostelero. ECOEMBES
10:30 – “De toma pan y moja” – Degustación de Aceite D.O. de La Rioja
11:30 – Vota Chorizo – IGP Chorizo Riojano
12:00 – Cata Peras D.O. Rincón de Soto
12:30 – ECOEMBES
13:00 – Armonía Vino y Gastronomía. Cata dirigida en colaboración con la Asociación de Sumilleres de La Rioja
Espacio Showcooking
08:00 – 16:00 Participación de los chefs en el Campeonato Nacional de Cocina y Repostería. Cocina de Salado
16:00 ENTREGA PREMIOS
Feria Expositores
10:00 a 14:00 horas
No se pierdan esta cita imprescindible para los amantes de la buena cocina. ¡Les esperamos en Logroño los días 27 y 28!